রসালো টমেটো
একে ফল না সবজি বলবো? সেই প্রশ্নে আপাতত না যাই। আগে এর আদি বাড়ি, বংশ-বিস্তার, প্রকৃতি এসব জেনে নেই। বলছি রসালো ফল টমেটোর কথা। নাইটশেড পরিবারের এই সদস্যের আদি বাড়ি দক্ষিণ আমেরিকায়। এটি আবার সোলানেসি পরিবারের লাইকোপার্সিকনের অন্তর্ভুক্ত। উদ্ভিদগতভাবে যদিও এটি ফল, তবে সাধারণত একে সবজির মতো খাওয়া এবং রান্না করা হয়। যেহেতু রান্না করতে […]